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필리핀의 정식 수도 명은 메트로 마닐라. 메트로마닐라 지도를 펼쳐보니 한 가운데쯤 마닐라 시(City of Manila)가 있다.
마카티, 케손, 파사이,빠라냐케,라스피냐스,산후안,파식 등의 여러 개의 자치시 와 무니시팔 (한국의 차치 읍) 이라는 소도시로
이루어진 일종의 광역시 같은 곳이다.
필리핀에 다녀오게 되면 풍토병이라도 걸려서 오는지 알고 계신 분들이 있다. 하지만 절대 걱정하실 필요가 없다.
생각보단 치안은 좋은 편. 도시의 구멍 가게에도 무장한 경비원이 지키고 있는 광경을 보고 "공부하러 필리핀 갔다가 어떻게 되는 거 아닌가?"
하고 걱정하는 분이 있는데, 일반 여행자가 흉악한 범죄에 말려드는 경우는 거의 없다.
필리핀은 시골 지역은 오히려 치안이 좋으며 필리핀인들 대부분이 여행객들에게 매우 친절하게 대해 준다니 크게 걱정할 일은 아닌 것 같다.
마닐라에는 현재 많은 한국인 교민들이 살고 있는데, 안전에 문제가 있다면 그렇게 많은 교민들이 현지 생활을 하지 못할 것이다.
물론 필리핀이라는 국가는 총기휴대가 가능한 국가기 때문에 밤거리를 활보하고 다닌다던가 그 나라인들과 격투를 벌인다던가 등의
행동을 하게 되면 매우 위험하다. 세계 어디를 가도 혼자서 밤거리를 활보해서 지극히 안전한 국가는 없을 것이다.
가장 기본적인 부분만 주의하면 안전에 관해서 전혀 걱정할 일이 없다.
오히려 그곳 사람들이나 다른 외국인들과 대화를 나누다 보면 한국을 매우 위험한 국가로 인식하는 것을 발견할 수 있다.
백화점이 무너지고, 잠수함이 쳐들어오고 하니까.
1. 밤늦게 인적 드문 거리를 혼자 활보하지 않도록 한다. 특히 음주 후에 그러하며, 여자의 경우는 절대 지켜야 한다.
2. 어딜 가나 홈그라운드는 50% 이상의 잇점을 갖는다. 현지인과 언쟁이나 싸움을 피하도록 한다.
3. 비싼 악세사리 착용은 되도록 피하고, 지갑 등은 잘 보관하도록 한다.
미국, 영국 다음으로 세계 3위의 영어 사용국가. 필리핀은 미국, 영국에 이어 3번째로 영어를 쓰는 인구가 많은 나라이고,
타갈로그어를 국어로, 그리고 영어를 공용어로 사용하고 있다
.그렇지만 영어가 전국 어디나 다 통하는 건 아니고, 지역에 따라선 독자적인 언어를 사용하는 곳이 많다. 하지만 웬만한 곳은 다 영어가 통한다.
많은 분들이 필리핀 하면 엄청나게 덥지 않을까 하고 걱정을 하십니다. 물론 적도하고 가까이 위치하고 있는 지역이기 때문에
연중 여름날씨를 유지하고 있습니다. 계절은 건기하고 우기로 나눌 수 있다.
비오는 계절인 우기라고 해서 맨날 비만 오는 건 아닌 것 같다. 스콜이라고 해서 한번 소나기를 쫙 뿌린다는데
글쎄 어떤 서양인은 'hot', 'very hot', 'very very hot' 세 가지 기후로 구분한다. 덥고, 엄청 덥고, 겁나게 더운 기후인 것 같다.
연중 가장 더울 때는 3월∼5월 사이이며, 이 때 태양 빛이 최고로 강렬하다. 요즘은 엘리뇨 현상으로 인해 더위가 좀 더 일찍 찾아온다고들 한다.
6월부터는 기온이 조금 내려가며 우리 나라의 겨울철인 12월∼2월 사이는 우리 나라의 초가을 날씨처럼 아침 저녁으로 시원한 바람이 분다.
그래도 필리핀은 건조하면서 덥기 때문에 우리 나라의 여름처럼 습도로 인해 불쾌지수가 높은 후덥지근한 더위보다는 한결 낫다고 생각하면 된다.
하여간 필리핀에 가면 의외로 많은 분들이 낮잠을 즐기게 되는데 아마 기후의 영향인 듯................................
필리핀은 집을 포함한 어느 공간을 가더라도 에어컨 시설이 잘 갖추어져 있기 때문에, 체감 더위 면에서는 우리 나라의 여름보다는
덜하다고 생각하면 된다.
비는 순식간에 내렸다가 그치는 경향이 많으므로 보통은 우산이 필요 없고, 비를 만났을 때 잠시 쉬었다 가면 되는데 간혹
보슬비가 오래도록 내릴 때는 그냥 맞아도 좋다.
100개 이상의 민족으로 이루어진 다민족 국가로 약 6,998만 명의 인구 중 말레이계가 96%나 되어 마치 단일 민족 같아 보이는데도
실은 언어도 갖가지, 종족도 갖가지로 지역과 섬에 따라 문화나 민속이 매우 다르다.
1인당 국민소득이 2000달라 미만이지만, 필리핀 인들은 교육에 대해 대단히 열성적이다.
한국과 마찬가지로 필리핀의 부모들은 자녀를 교육시키기 위해 열심히 일하며 자녀의 교육을 위해서라면 어떠한 희생을 두려워하지 않는다.
초등학교부터 대학교까지 모든 수업은 영어와 따갈로그어로 진행된다. 필리핀에는 대학이 50개가 넘는다.
필리핀에서 가장 역사가 깊은 대학은 마닐라에 있는 산토 토마스 대학(UST)로서 1611년에 설립되었으며 미국에서 가장 역사가 깊은
하버드 대학보다도 25년 앞서 설립되었다. 이렇게 역사 깊고 수많은 교육기간과 필리핀인들의 교육에 대한 열의로 필리핀 전체인구 중
문맹율은 10% 내외이다.
학제는 초등학교 6년, 고등학교 4년, 대학교 4년으로 중학교 과정이 없으며 학기는 1학기(6∼10월), 2학기(11∼3월), 계절학기(4∼5월) 이다
◎ 장점
- 필리핀인들은 두뇌가 우수하며 빠른 인지력과 좋은 기억력을 가지고 있다.
- 성격이 온화하고 친절하며 예의를 갖출 줄 안다.
- 타인에 대한 배려가 있고, 이해심이 많다.
- 미래에 대해서 낙천적이며, 가난 등의 고난이 있어도 비관적이지 않다.
- 삶을 있는 그대로 바라보며 인생을 즐길 줄 안다.
◎ 단점
- 미래에 대비한 저축보다는 소비성향이 강하다.
- 중대사를 운명에 맡기는 경향이 강하다.
- 거짓말을 하는 경우가 많으며, 탄로나도 잘못이라고 인정하지 않는다.
- 자제력이 부족하며, 인내심이 부족해 쉽게 일을 포기한다.
- 오늘 할 일을 내일로 미루는 경향이 많다.
▷ 동전 : 1, 5, 10, 25, 50 센타보, 1, 2, 5 페소
▷ 지폐 : 5, 10, 20, 50, 100, 500, 1000 페소
센타보는 주머니의 부피만 차지하지 별 필요가 없다. 하지만 50센타보는 지프니의 요금, 자질구레한 물건을 구입하는 데에는 요긴하게 쓰인다.
최근 동전은 새로이 발행되어 전에 사용되던 동전은 사용되지 않는다.
지폐는 비슷한 크기이나 디자인과 색깔이 제각기 달라서 사용에 큰 어려움이 없고, 500페소 이상의 지폐는 일반상점에서 잘 통용되지 않는다.
환전은 한국 돈과 필리핀 돈은 직접 환전이 되지 않는다. 따라서 한국에서 미국달러를 사가고, 필리핀에서 필리핀 페소로 바꾸어야 한다.
최근에 메트로 마닐라 지역에서는 원화도 환전을 할 수가 있는데가 많아졌다.
보통 100달러짜리 지폐로 바꾸어 가야지 환전율이 높기 때문에 고액권으로 바꾸어 가도록 한다.
여행자 수표(T/C)의 경우에는 교환 비율이 낮고 바꾸기도 어려우므로 여행자 수표는 사용하지 않는 편이 낫다.
환전요령은 미리 돈을 바꾸어 둘 필요는 없고, 출국 당일 공항에서 미국 달러로 환전하면 된다.
공항 은행은 아침 일찍부터 저녁 늦게까지 영업을 한다. 필리핀에는 SM이란 큰 규모의 백화점 체인점이 있는데,
그 안에 백화점에서 운영하는 환전소가 위치해 있다. 하지만 백화점 내의 환전소는 장시간을 기다려야 하는 단점이 있다.
어떤 분은 필리핀에 가면 하녀를 몇 명 두고 귀족 같은 생활을 할 것으로 착각하시는 분도 있는데,
필리핀의 마닐라는 그런 정도까지는 물가가 싸지 않다. 보통 현지에서 생산되는 품목에 관해서는 그런 대로 저렴한 편이지만
대부분의 공산품 등은 수입품이기 때문에, 오히려 우리 나라보다도 비싼 경우가 있다.
하지만 일반 서비스 물가는 우리보다 상당히 저렴하다.
필리핀의 주된 산업은 농업이다. 수출액의 70-80%는 설탕, 코코넛, 마닐라 삼, 잎담배 등이다.
관광산업은 7,000개의 섬으로 인한 천혜의 자원에도 불구하고, 상대적으로 개발이 되어 있지 않은 상황이며,
또한 필리핀 경제구조의 하나의 특징으로는 해외근로자 파견 등의 인력수출로 인한 외화획득 수준이 높다는 것이다.
필리핀은 외국인 투자의 비율이 높으며, 그 중에서도 한국인의 투자가 아주 높은 편이다.
마닐라 곳곳에서 삼성, LG등의 광고판을 많이 접할 수 있으며, 자동차 중에서는 기아차의 인지도가 상당히 높다.
보통 봉고차 종의 경우 한국차의 시장점유율이 80%를 넘는 수준이며, 근래에는 현대의 '스타렉스'가 베스트 셀러카로 명성을 날리고 있다
필리핀은 발전하는 나라에 속한다. Asean의 주도적인 국가로서 경제 성장도 매우 빠른 편이다.
국민소득은 약 1,000불 정도이지만 더 많은 성장이 예상된다. 이런 나라에서 친구들을 사귀어 두면 나중에 취직을 하거나,
무역업에 종사할 때 유익할 것이다.
필리핀은 교육이 발전되어 있다. 더군다나 필리핀의 대학들은 주로 영어를 사용하기 때문에 구미 세계에는,
한국의 대학들보다 더 수준 높은 대학들로 알려져 있다. 대학원을 진학하기도 쉽고 비용도 적게 든다
필리핀에서 여행자들은 가격이 저렴하고 우리 입맛에도 무난한 필리핀 전통음식은 물론 세계 어느 도시에서나 발견할 수 있는
패스트푸드, 고급스러운 세계 각국의 요리를 선택할 수 있다. 특히 필리핀 고유의 패스트푸드점인 졸리비 (Jolibee)는 어디에서나 만날 수 있다.
메트로 마닐라에서 하드록 카페와 같은 세계적인 외식업체와 고급 레스토랑의 대부분은 고급 호텔과 비즈니스 빌딩이 집중되어 있는
마카티에 모여있다. 이외에 작지만 개성있는 세계 각국의 레스토랑과 분위기 있는 카페는 에르미타, 말라테, 아드리아티코 등에 모여 있다.
⊙ 외국 음식의 영향
필리핀은 외국의 영향을 많이 받아서인지 요리 재료의 종류와 조리 방법의 다양함에 있어서 세계 어느 곳과 비교해도 뒤지지 않는다.
쌀이 주식을 이루고 있으며, '가타'라 불리는 코코넛 우유를 음식의 주 재료로 사용한다.
필리핀에서 가장 인기있는 레천 (Lechon 돼지구이), 룸피아 (Lumpia 롤빵), 팬싯 (Pansit 우동) 등의 대중적인 음식은
중국에서 유래된 것이다. 또한 3백년에 걸쳐 스페인의 식민지를 받은 까닭에 메차도 (Michado), 메뉴도 (Menudo), 칼로스 (Callos) 등
스페인식 요리도 대중적인 요리로 자리 잡았다.
⊙ 해산물 요리의 발달
7천여개의 크고 작은 섬으로 이루어진 필리핀에서 해산물만큼 풍부한 음식재료도 없다.
거의 모든 식당마다 각기 다른 조리법을 이용한 자신들만의 해산물 요리를 선보이고 있을 정도이다.
해산물을 이용한 전통 요리들은 일찍이 보르네오 섬에서 건너온 초기 개척자들, 즉 말레이 족의 음식에서 발생한 것으로
필리핀 요리 중에서 역사가 가장 오래 되었다.
새우, 게, 굴, 생선, 가재 등을 이용한 기본적인 해산물 요리는 대부분 튀기거나 구워서 다양한 소스와 함께 먹는다.
붉은 색의 라푸라푸는 필리핀 사람들이 가장 즐겨먹는 생선이며, 다바오 지방의 이니호 나팡가 (구운 참치머리 요리)도 유명하다.
⊙ 다양한 종류의 열대 과일
필리핀과 같은 열대 국가에서는 거리 곳곳에서 파인애플, 바나나, 파파야, 망고 등 신선한 열대과일을 쉽게 접할 수 있다.
과일은 후식으로 제공되기도 하지만, 무더위 속에서 갈증을 해소하는 역할을 하는데 있어 여느 탄산음료보다 그 효과가 한층 뛰어나다.
참고로 12-4월의 건기에 나오는 과일들이 특히 당도가 높고 향이 풍부하다.
필리핀에는 과일 종류도 많지만 삶거나 튀기는 등 그 조리방법도 다양하다. 튀긴 바나나와 삶은 바나나는 한번쯤 꼭 먹어볼 만하다.
특히 한국 여행자 들에게 인기있는 과일은 국내에서는 맛보기 어려운 망고. 달콤하고 우리 입맛에 잘 맞지만 많이 먹으면 손끝이 노랗게 된다.
메론, 아티스, 란카도 인기있는 과일이다.
⊙ 이색 레스토랑 이하우 이하우 (Ihaw-Ihaw)
필리핀 고유의 음식을 맛보고 싶다면 시니강, 룸피아 등의 다양한 메뉴를 갖추고 있는 이하우 이하우 레스토랑으로 가보자.
이곳의 특징은 종업원들이 직접 선보이는 흥겨운 공연. 저녁시간이 되면 전통의상 차림의 종업원들이 매장 한켠에서 혹은 테이블
사이를 누비며 흥겨운 노래와 춤솜씨를 보여 준다. 마닐라의 로하스 대로와 보인디아 거리가 만나는 곳에 있다.
⊙ 중국식당 합참 티 하우스 (Hap Chan Tea House)
중국인들이 많이 거주하는 관계로 마닐라에는 중국 음식점들이 많다.
합참 티 하우스는 개업한지는 얼마 안되었지만 폭발적인 인기를 끌고있는 중국 음식점으로 아드리아티코에 있다.
각종 야채와 고기로 만든 죽, 중국식 라면, 만두 등의 메뉴가 있다.
식사시간이면 번호표를 받아 길게 줄을 섰다가 식사하고 가는 사람들의 모습을 볼 수 있다.
필리핀 전통요리의 주식은 밥. 한국인들에게는 반가운 사실이지만 대신 쌀에 찰기가 없어 맛은 없는 편이다.
육류보다 해산물을 즐기는 편이며, 육류중에서는 비싼 쇠고기 대신 돼지고기나 닭고기를 주로 먹는다.
⊙ 아도보 Adobo
닭고기와 돼지고기, 오징어, 야채 등을 식초와 후추, 마늘, 소금으로 양념하여 익힌 필리핀의 대표적인 요리이다.
⊙ 아도봉 푸싯 Adobong pusit
코코넛 우유, 식초, 마늘 등으로 조리한 오징어. 먹물은 특별한 양념으로 쓰인다.
⊙ 암팔라야 콘 커니 Ampalaya con carne
메론즙을 짜넣은 쇠고기를 양파, 마늘, 간장, 약간의 참깨 기름 등으로 양념하여 밥과 함께 먹는다.
⊙ 아로즈 칼도 Arroz caldo
닭고기와 진한 쌀죽을 양파, 마늘 생강 등으로 조미하여 익힌 후 후추가루를 뿌려먹는 요리.
⊙ 아사도 Asado
훈제고기를 신 파파야와 함께 먹는다.
⊙ 크리스피 파타 Crispy pata
돼지껍질을 마늘, 소금, 후추, 생강 등으로 조리하여 기름에 튀겨 먹는 것으로 양념과 조리법이 다양하다. 무척 고소하고 바삭바삭하며 작은 조각으로 잘라 스낵처럼 먹는다.
⊙ 카레카레 Kare-Kare
쇠고기와 돼지고기를 땅콩소스와 바나나, 깍지콩, 야채, 양파와 곁들여 먹는 요리.
⊙ 룸피아 Lumpia
얇은 밀전병 속에 고기와 야채를 채워 튀겨 먹는 음식으로 만두와 같은 맛이다.
⊙ 메뉴도 Menudo
저민 돼지고기를 사각형으로 자른 감자와 토마토, 고추의 일종인 퍼프리커 (Paprika), 양파 등과 함께 넣어 끓인 국.
⊙ 시니강 Sinigang
생선이나 돼지고기를 넣어 끓인 야채수프로 우리의 국과 같은 음식이다. 셍선을 넣은 것은 '시니강 나이스다 (Sinigang Naisda)'
돼지고기를 넣은 것은 '시니강 나 바보이 (Sinigang Na Baboy)' 라고 하며 밥과 함께 나온다.
⊙ 슈림프 레보사도 Shrimp Rebosado
새우에 버터를 발라 구운 후 밀가루와 버터를 함께 볶아 만든 소스 '루 (Roux)'를 뿌려 먹는 요리.
⊙ 뱃초이 Batchoy
소뼈를 푹 고아 만든 국물에 쇠고기나 돼지고기 간 등의 내장을 곁들여 먹는 국수. top